|
Indiaase Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: L komkommer, l kleine ui,zout,1 eetl. korianderblad, 1/4 liter volle yohurt,peper,1 theel. komijn.
Voorbereiding: Schil de komkommer en rasp hem grof boven een vergiet.Roer er wat zout door en laat minstens 15 min. staan. Druk alle overtollige vocht eruit.
Bereidingswijze: Schep alle ingredienten door elkaar en laat de Raita (zo heet dit gerecht in India) in de koelkast door en door koud worden.
|
|
|